Als Nachtschattengewächs ist Paprika eng mit Pflanzen wie Auberginen und Tomaten verwandt. Ob grün, gelb oder rot: Bezüglich ihrer Inhaltsstoffe unterscheiden sich die knackigen Schoten kaum voneinander. Unsere Bioland Paprika beinhalten je 100 g gerade einmal zwischen 20 und 28 kcal. Zudem sind nur 0,3 g Fett und 3,0 g Kohlenhydrate enthalten.

Bioland Paprika als hervorragender Vitamin-C-Lieferant

In saisonalen Paprika steckt mehr Vitamin C als in der vergleichbaren Menge Orangen. Damit gehört Gemüsepaprika zu den Vitamin C reichsten Gemüsesorten überhaupt. Daneben finden sich in den grünen, gelben und roten Schoten große Mengen an Magnesium, Kalium, Kalzium und Zink sowie die Vitamine A und B. Für die unterschiedlichen Farbtöne unserer besonders mild schmeckenden Bio Paprika ist der Pflanzenfarbstoff Cartinoid verantwortlich.

Vollmundiges, mildes Aroma, garantiert unbelastet

Rund 2,5 ha unserer landwirtschaftlichen Nutzfläche haben wir für die Aufzucht von Bio Paprika reserviert. Unter besten Voraussetzungen ernten wir unsere festen, aromatischen, ohne mineralische Düngung oder chemische Pflanzenschutzmittel, sondern strikt nach Bioland Richtlinien produzierten Schoten ab Mitte April bis November, um sie an viele EDEKA Märkte auszuliefern. Im Zeitraum zwischen April bis Ende Juni erhalten Sie unsere Bio Produkte zusätzlich im Hofladen und auf Wochenmärkten, wo Sie auch unsere ausgereiften Bioland Paprika tagfrisch kaufen können.

Super Geschmack dank kurzer Lieferwege

Wie sind nicht nur auf unsere umweltfreundliche Produktion, die hervorragende Qualität und die gesunden Inhaltsstoffe unseres Bio Gemüses stolz, sondern auch auf kurze Transportwege. Weil unser Bio Paprika bis zur vollen Reife am Strauch bleiben kann, lagert er nicht nur außergewöhnlich hohe Mengen wertvoller Vitalstoffe ein, sondern entfaltet auch ein besonders kraftvolles Aroma.

Tipps zur Lagerung und zum Verzehr

Bei Zimmertemperatur halten sich unsere aromatischen Bio-Paprika-Schoten zwei bis drei Tage knackig frisch. Im Gemüsefach Ihres Kühlschrankes erhöht sich die Haltbarkeit auf bis zu sieben Tage.

Setzen Sie mit milden, bunten Bioland Gemüsepaprika Akzente auf dem Teller! Paprikaschoten schmecken frisch aufgeschnitten mit einem leichten Dip ebenso köstlich, wie eingelegt, gegrillt, gebraten oder mit Hackfleisch gefüllt.