Obwohl Erdbeeren zu rund 90 Prozent aus Wasser bestehen, bieten sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Neben den natürlichen Aromastoffen ist dafür vor allem das ausgewogene Verhältnis zwischen den erdbeertypischen Fruchtsäuren sowie dem Fruchtzucker verantwortlich. Darüber hinaus sind unsere vollständig ausgereiften Bio-Erdbeeren besonders saftig. Doch die roten Früchtchen sind nicht nur überaus lecker, sie begeistern auch mit einer Vielzahl weiterer positiver Eigenschaften.

BIO-Erdbeeren: leichter Genuss ohne Reue

Als Vorboten des Sommers machen frische, duftende, saftige Erdbeeren mit gerade mal 32 Kilokalorien pro 100 Gramm Lust auf mehr. Unsere Bioland-Erdbeeren wachsen auf rund 15 ha Anbaufläche und sind dank verschiedener Sorten, schon ab Anfang Mai bis weit in den Juli hinein erntereif. Bereits fünf große Erdbeeren decken den empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin C und versorgen Ihren Körper mit den Vitaminen, A, E, B1 und B2 sowie mit wertvollem Karotin. Darüber hinaus stecken in den süßen Früchtchen zahlreiche Mineralstoffe, wie Magnesium, Kalium, Mangan, Zink, Kupfer und Phosphat.

Während konventionell angebaute Erdbeeren häufig Pestizidrückstände aufweisen und auf Substrat stehen, wachsen unsere Bioland Erdbeeren in natürlich gedüngter Erde ohne jeglichen Einsatz synthetischer Spritzmittel.

Tausende begeisterte Verbraucher auf den Wochenmärkten der Region sind sich einig: Saisonale, heimische Bio-Erdbeeren, direkt vom Erzeuger, garantiert ohne Schadstoffbelastung sind nicht nur gesund, sie schmecken auch am besten!

Genuss für alle Sinne

Unsere natürlich gereiften Bio-Erdbeeren betören durch ihre gleichmäßige, tiefrote Farbe. Gleichzeitig verströmen sie einen unverwechselbaren, aromatischen Erdbeerduft. Zudem sind unsere Bioland-Früchte stets fest und trocken. Erdbeeren sind aufgrund ihres hohen Wasseranteils allgemein sehr empfindlich. Sie verlieren auch vergleichsweise schnell an Aroma. Deshalb empfehlen wir, unsere frischen Bio-Erdbeeren so rasch wie möglich zu verarbeiten oder noch besser, die saftigen Früchte noch am gleichen Tag pur zu genießen.

Tipps zur Lagerung und Verarbeitung

Bioland-Erdbeeren halten sich im Kühlschrank bei 2 °C bis 6 °C maximal zwei Tage lang frisch. Vor dem Verzehr sollten Sie die Früchte inklusive der knackig-grünen Kelchblätter vorsichtig in einer Schüssel mit reichlich kaltem Wasser waschen. Die Kelchblätter entfernen Sie bitte erst danach. So bleibt das saftige Aroma vollständig erhalten.